最近，大家工位旁的咖啡杯是不是越來越多了？從便利店冷柜到直播間里秒光的咖啡液，咖啡正以一種前所未有的速度填滿生活。數據直觀顯示：中國人均年咖啡消費量，已經從2015年的5杯左右，躍升到了2024年的25杯以上。如果說瓶裝水解決了“喝得安全”，牛奶解決了“喝得營養(yǎng)”，那么接下來的“飲料3.0時代”，核心需求就是情緒價值和即時功能。而接棒這個時代的，正是咖啡。作為隅田川咖啡的創(chuàng)始人，林浩是一位在行業(yè)里