本月起，市民買菜將多一份安心保障——天虹數(shù)科商業(yè)股份有限公司（下文簡稱天虹數(shù)科）旗下的sp@ce天虹超市，啟動蔬菜溯源體系搭建。
在生鮮溯源方面，sp@ce天虹超市已有長期實踐，此次進一步升級——依托深圳市市場監(jiān)督管理局“深圳市食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達標(biāo)合格證數(shù)據(jù)分析展示系統(tǒng)”，聯(lián)合深圳市標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)研究院開發(fā)“承諾達標(biāo)合格證”的溯源功能，實現(xiàn)商品標(biāo)識二維碼“掃碼溯源+合格證”雙功能。目前，sp@ce天虹超市已開啟并逐步推進包裝蔬菜等生鮮農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識“賦碼”。
消費者掃描包裝上的溯源二維碼，即可清晰查看企業(yè)信息、產(chǎn)品信息，以及從農(nóng)田到餐桌全流程的種養(yǎng)殖、加工環(huán)節(jié)信息，同時還能查閱批次檢測報告與合格證開具情況等內(nèi)容。
分級立標(biāo):品質(zhì)可區(qū)分，好吃看得見
作為深耕零售行業(yè)的企業(yè)，天虹數(shù)科在食安管控和品質(zhì)提升上的投入從未間斷，旗下sp@ce天虹超市則是各項舉措的具體落地載體。
早在今年年初，天虹數(shù)科就已獲得深圳市市場監(jiān)督管理局“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量分級示范企業(yè)”“綠盾工程”首批試點企業(yè)”及“一檢通檢”三項工程試點企業(yè)授牌。
其中，“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量分級”旨在倡導(dǎo)品質(zhì)消費。sp@ce天虹超市積極引入并向消費者推介深圳市評價分級的A+級藍莓、蘋果、臍橙、A級牛肉等質(zhì)量分級產(chǎn)品，這些商品兼顧“安全底線+外觀、口感、營養(yǎng)”，讓消費者能清晰區(qū)分品質(zhì)、按需選購。每到對應(yīng)時節(jié)，sp@ce天虹超市會籌備時令質(zhì)量分級產(chǎn)品批量上架；A級牛肉常年供應(yīng)，全方位滿足市民日常品質(zhì)消費需求。
綠盾工程：靶向管控批批檢，筑牢食安底線
在“綠盾工程”執(zhí)行中，sp@ce天虹超市精準(zhǔn)篩選出22個品種、57個商品，對市場上農(nóng)獸藥殘留高關(guān)注的鱸魚、黃骨魚、基圍蝦、牛蛙等8個水產(chǎn)類品種，芹菜、豇豆、山藥等10個蔬菜品種，芒果等4個水果品種重點管控，開展精準(zhǔn)管控、靶向發(fā)力、批批檢測。
為筑牢食安底線，該超市已有全流程管控模式，優(yōu)選源頭供應(yīng)鏈，嚴(yán)格過程質(zhì)量管控，如推行綠盾工程水產(chǎn)塘頭自檢、果蔬采收自檢、商品到倉驗收膠體金快檢。
在“綠盾工程”試點的加持下，sp@ce天虹超市增補9項水產(chǎn)抗生素、果蔬保鮮、抑菌、殺蟲類農(nóng)獸藥風(fēng)險項目檢測試劑，目前sp@ce天虹超市使用的生鮮農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)獸藥殘留檢測試劑已達73項。
得益于成熟的檢測技術(shù)，檢測時間成本得到有效控制，超市商品的品質(zhì)與效率實現(xiàn)雙提升。
提振消費：可視化賦能，守護安心消費
在強化后端管控的同時，天虹數(shù)科也注重前端消費者溝通，通過旗下超市，以多種形式讓品質(zhì)可視化、可感知。
sp@ce天虹超市持續(xù)優(yōu)化健康標(biāo)簽體系，開發(fā)引進消費者重點關(guān)注的有機、低GI、低糖、配料干凈等健康元素產(chǎn)品，細化分類與標(biāo)準(zhǔn)、擴大商品覆蓋，讓消費者快速獲取食材營養(yǎng)、檢測、分級等關(guān)鍵信息。
同在今年3月，sp@ce天虹超市啟動“品質(zhì)可視化走進源頭企業(yè)”活動，首站走進果蔬廠，邀請消費者近距離了解食材生產(chǎn)、檢測全過程，搭建企業(yè)與消費者之間的信任橋梁，讓食安管控看得見、摸得著。
小結(jié)
未來，天虹數(shù)科將繼續(xù)深化與政府部門的政企協(xié)同，統(tǒng)籌旗下超市，以溯源體系建設(shè)、綠盾工程試點和農(nóng)產(chǎn)品分級工作為抓手，持續(xù)完善品質(zhì)管控體系，踐行企業(yè)社會責(zé)任、提振消費信心。
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