在當(dāng)前的中國(guó)飲料行業(yè)，一場(chǎng)深刻的變革正悄然重塑競(jìng)爭(zhēng)格局。
決定品牌成敗的關(guān)鍵，已不再局限于營(yíng)銷聲量與渠道布局，而日益取決于其背后供應(yīng)鏈的智能與敏捷。一個(gè)鮮明的趨勢(shì)正在顯現(xiàn)——品牌與工廠之間，正從傳統(tǒng)的代工關(guān)系轉(zhuǎn)向深度捆綁的創(chuàng)新共生體。
去年，國(guó)內(nèi)軟飲料市場(chǎng)涌現(xiàn)超過(guò)5000個(gè)新品，但能持續(xù)存活一年的寥寥無(wú)幾。品牌方面臨著現(xiàn)實(shí)的壓力：消費(fèi)者追求新鮮感、社交屬性與健康價(jià)值，要求產(chǎn)品以“月”甚至“周”為周期快速迭代；然而自建生產(chǎn)線意味著巨額投入與漫長(zhǎng)的回報(bào)周期。這一矛盾，曾將許多創(chuàng)意阻隔在量產(chǎn)的大門(mén)之外。
該如何破局呢？
越來(lái)越多品牌意識(shí)到，答案或許藏身于被稱為“超級(jí)工廠”的合作伙伴中。以河北君邦為例——該企業(yè)擁有6條無(wú)菌冷灌裝生產(chǎn)線，支持28口、38口的柔性生產(chǎn)配置，日產(chǎn)能可達(dá)200萬(wàn)瓶。這意味著，新品從概念驗(yàn)證、小批量測(cè)試到爆發(fā)階段的規(guī)模鋪貨，均能在同一套敏捷體系內(nèi)完成。品牌得以擺脫重資產(chǎn)束縛，在“快速試錯(cuò)”與“全力擴(kuò)張”之間靈活切換，產(chǎn)品開(kāi)發(fā)周期從以往的數(shù)月大幅壓縮。
而這僅是開(kāi)始，如今飲料已被賦予更多層次的意義——情緒載體、社交符號(hào)、健康承諾。能夠同時(shí)駕馭風(fēng)味科學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)與消費(fèi)心理的團(tuán)隊(duì)并不多見(jiàn)。此時(shí)，一家具備深度研發(fā)能力的工廠便顯現(xiàn)出其獨(dú)特價(jià)值。河北君邦的研發(fā)實(shí)驗(yàn)室每月平均超過(guò)20份來(lái)自行業(yè)前沿的樣品，其已迭代至第四代的萃取技術(shù)，甚至能以水果原材實(shí)現(xiàn)調(diào)色與甜感供應(yīng)——這正精準(zhǔn)回應(yīng)了市場(chǎng)對(duì)“清潔標(biāo)簽”的期待。在此過(guò)程中，工廠已不限于生產(chǎn)執(zhí)行，更扮演起“創(chuàng)新外腦”的角色，將品牌設(shè)想轉(zhuǎn)化為可落地的產(chǎn)品方案。
但供應(yīng)鏈的挑戰(zhàn)不止于此，爆款產(chǎn)品需要穩(wěn)定、量大、品質(zhì)一致的供給，而市場(chǎng)測(cè)試階段則要求低成本、可靈活調(diào)整的生產(chǎn)能力。傳統(tǒng)供應(yīng)鏈往往難以兼顧二者。君邦的應(yīng)對(duì)方式是構(gòu)建與上游優(yōu)質(zhì)原料商的穩(wěn)定合作體系——這在源頭為品牌鎖定了品質(zhì)與成本，避免陷入“熱銷卻斷供”的困境，并建數(shù)字化智能工廠，實(shí)現(xiàn)日發(fā)15萬(wàn)箱、24小時(shí)收發(fā)貨的運(yùn)營(yíng)效率。
由此可見(jiàn)，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)已進(jìn)入新階段，它不再是品牌的單點(diǎn)較量，而是“品牌+超級(jí)工廠”這一協(xié)作體系的全方位比拼。選擇與誰(shuí)共生，幾乎決定了發(fā)展的速度與邊界。而評(píng)估工廠的價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)也已從“每瓶成本”轉(zhuǎn)向“共同創(chuàng)造的可能性”。
在今年中飲超級(jí)路演秀上，君邦分享的案例頗具代表性。其與“檸檬共和國(guó)”的合作始于月訂單僅30噸的起步階段，生產(chǎn)工藝涉及復(fù)雜的三面貼標(biāo)，但君邦以穩(wěn)定的品控與專注的服務(wù)，伴隨該品牌逐步成長(zhǎng)為細(xì)分品類代表。另一品牌“青年神沏”則借助君邦的供應(yīng)鏈能力，在2024年關(guān)鍵窗口期實(shí)現(xiàn)兩個(gè)月內(nèi)拓展1000家經(jīng)銷商的高效落地。這些成果，離不開(kāi)供應(yīng)鏈端的深厚積累。
這些合作背后，是一種超越傳統(tǒng)甲乙方關(guān)系的默契。正如君邦所強(qiáng)調(diào)的：“選擇工廠，僅‘懂得’不夠，更需要真正理解品牌的意圖。”這種理解滲透于合作各個(gè)環(huán)節(jié)——無(wú)論是聯(lián)合開(kāi)發(fā)新品，還是為“清潔配方”“科學(xué)背書(shū)”等需求提供技術(shù)支持，亦或在波動(dòng)時(shí)期與品牌共同應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)。
當(dāng)飲料創(chuàng)新從少數(shù)企業(yè)的戰(zhàn)場(chǎng)演變?yōu)樾袠I(yè)生態(tài)的共創(chuàng)，超級(jí)工廠的角色已然重構(gòu)。它們從幕后走向臺(tái)前，從“供應(yīng)商”轉(zhuǎn)變?yōu)?ldquo;合伙人”。或許在未來(lái)，行業(yè)關(guān)注點(diǎn)將不再局限于“選擇哪家工廠”，而更加聚焦于“與工廠共同開(kāi)創(chuàng)什么”。
PS:以下為河北君邦在品飲匯舉辦的2026中國(guó)飲品產(chǎn)業(yè)大會(huì)暨中飲超級(jí)路演秀上的演講，有刪減：
各位飲料界的同仁們，大家下午好！
這幾天我一直在接受知識(shí)的灌輸，聽(tīng)了各位老師、同行們關(guān)于行業(yè)趨勢(shì)和品牌運(yùn)作的分享，收獲滿滿。那么，我今天的任務(wù)是什么呢？我的任務(wù)，就是和大家一起探討，如何把這些知識(shí)變成財(cái)富，裝進(jìn)大家的錢(qián)包里、裝進(jìn)您公司的賬戶里。
其實(shí)上午老師們也講了，整個(gè)飲料市場(chǎng)很大，有增長(zhǎng)的品類，也有下滑的品類。但從我們工廠端的視角來(lái)看，每一個(gè)品類——無(wú)論是新興的還是傳統(tǒng)的——每一天、每一刻，都在上演著上漲或下滑的故事。在工廠里，沒(méi)有永恒的升級(jí)或降級(jí)，變化隨時(shí)都在發(fā)生。
比如說(shuō)檸檬飲料，很多人說(shuō)它是傳統(tǒng)品類，已經(jīng)到了瓶頸。但像“檸檬共和國(guó)”這樣的品牌，依然在實(shí)現(xiàn)大幅增長(zhǎng)。這就是我們每天在工廠端看到的最真實(shí)的市場(chǎng)圖景。
行業(yè)趨勢(shì)分析，老師們已經(jīng)講得非常透徹，我就不再贅述。我主要想講的是，面對(duì)目前老師們多次提到的行業(yè)困局，我們作為生產(chǎn)端，能為大家?guī)?lái)什么？
這幾天我聽(tīng)到最多的一個(gè)詞就是“情緒價(jià)值”——消費(fèi)者不再只把飲料當(dāng)作解渴的工具，他們還要求產(chǎn)品能帶來(lái)情緒價(jià)值，能用于社交分享。從某種程度上說(shuō)，我們這一代做飲料的人是幸福的。以我個(gè)人的經(jīng)歷為例，作為80后，以前去超市選飲料，很少會(huì)給新品牌機(jī)會(huì)，基本就是那幾家耳熟能詳?shù)拇笃放?。但現(xiàn)在的年輕消費(fèi)者非常“友好”，他們不那么在意品牌出身，只要包裝好看、產(chǎn)品有特點(diǎn)，就愿意給新品牌嘗試的機(jī)會(huì)。如果產(chǎn)品真的好，他們就會(huì)復(fù)購(gòu)。這對(duì)我們整個(gè)行業(yè)來(lái)說(shuō)，是一個(gè)欣欣向榮的機(jī)遇。
此外，清潔配方、科學(xué)背書(shū)、渠道嚴(yán)苛選品，也已成為明確的需求。如果你有好的想法、好的產(chǎn)品想要進(jìn)入這個(gè)市場(chǎng)，作為工廠端，我們的態(tài)度很明確：踏踏實(shí)實(shí)做市場(chǎng)，要不要做？要！但有“快錢(qián)”機(jī)會(huì)時(shí)，要不要賺？也要賺！ 我們要用掙到的“快錢(qián)”，來(lái)筑牢我們?cè)谄奉惿系幕妥o(hù)城河，從而有機(jī)會(huì)在這個(gè)品類里做到行業(yè)前列。
在此基礎(chǔ)上，您一定要找一個(gè)靠譜的、懂你的、有穩(wěn)定供應(yīng)和過(guò)硬生產(chǎn)能力的代工廠來(lái)加持。你卷陪你卷，你要沖鋒，我彈藥備足。
那么，我們是誰(shuí)？
我們是河北君邦，成立于2017年8月，總投資3.5億元。目前，我們?cè)诋a(chǎn)的有4條PET無(wú)菌冷灌裝生產(chǎn)線，另有兩條生產(chǎn)線預(yù)計(jì)今年年底投產(chǎn)。我們能實(shí)現(xiàn)28口、38口瓶型的柔性生產(chǎn)，日產(chǎn)能達(dá)到200萬(wàn)瓶，完全可以滿足上百家品牌同時(shí)生產(chǎn)的需求。
我們擁有6萬(wàn)平方米的數(shù)字化智能生產(chǎn)基地，以及700平米的專業(yè)研發(fā)實(shí)驗(yàn)室。作為一家OEM代工廠，HACCP、ISO9001、ISO22000等國(guó)家認(rèn)證資質(zhì)我們?nèi)季邆?。目前，我們每月能承接不低?-10家渠道客戶的審廠需求。
都有哪些客戶選擇了君邦？
從戰(zhàn)略合作層面看，味全的審廠標(biāo)準(zhǔn)是業(yè)內(nèi)公認(rèn)的“地獄級(jí)”嚴(yán)格，我們順利通過(guò)了其審核，并與味全、北京同仁堂、今麥郎等大型企業(yè)建立了常規(guī)的OEM合作。
在新銳品牌方面，我們與“檸檬共和國(guó)”這樣的品牌共同成長(zhǎng)。記得合作初期，他們每月的訂單只有30噸，產(chǎn)品工藝復(fù)雜（三面貼標(biāo)），當(dāng)時(shí)很少有人愿意接。但我們接下了，并一路陪伴。如今，檸檬共和國(guó)已取得了超預(yù)期的市場(chǎng)成績(jī)，在此也表示祝賀。
還有像“青年神沏”這樣的新興品牌，在去年“三元茶”風(fēng)口時(shí)期，憑借我們強(qiáng)大的供應(yīng)鏈保障，在不到兩個(gè)月的時(shí)間內(nèi)就開(kāi)拓了上千家客戶，迅速占領(lǐng)市場(chǎng)。
這正好印證了我前面說(shuō)的“增長(zhǎng)與下滑的故事”。我們合作的另一個(gè)新銳品牌“吉百分”，可能大家并不熟悉。我們今年六七月才開(kāi)始合作，第一個(gè)月他們只要了10噸貨。但就在剛剛過(guò)去的一月份，在芒果汁這個(gè)并非熱門(mén)的賽道、且是非旺季的時(shí)候，他們給我們的訂單達(dá)到了3000噸。這說(shuō)明，無(wú)論渠道、品牌或品類，其增長(zhǎng)與下滑在代工廠的視角里都不是絕對(duì)的，機(jī)會(huì)隨時(shí)可能出現(xiàn)。
作為代工廠，河北君邦有哪些核心優(yōu)勢(shì)？
技術(shù)優(yōu)勢(shì)：我們是北方地區(qū)較早涉足無(wú)菌冷灌裝領(lǐng)域的生產(chǎn)企業(yè)。在萃取技術(shù)上已迭代至第四代，擁有多項(xiàng)自研專利。依托研發(fā)實(shí)驗(yàn)室，我們正持續(xù)開(kāi)發(fā)“以果調(diào)色”、“以果代糖”等新技術(shù)，以滿足市場(chǎng)對(duì)清潔配方表的追求。
服務(wù)與供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)：作為超級(jí)工廠，僅滿足生產(chǎn)量是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。我們從原料端就與國(guó)內(nèi)外優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商保持緊密聯(lián)系，確保客戶產(chǎn)品起量后，能獲得穩(wěn)定且低成本的原料供應(yīng)。
研發(fā)與信息優(yōu)勢(shì)：我們每月與全國(guó)超過(guò)20家研發(fā)機(jī)構(gòu)保持互動(dòng)，通過(guò)月度視頻會(huì)議和樣品品鑒，第一時(shí)間捕捉前沿風(fēng)味與概念，為客戶的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)提供支持。同時(shí)，我們通過(guò)與“品飲匯”等機(jī)構(gòu)的合作，緊密洞察行業(yè)風(fēng)向。
生產(chǎn)效率優(yōu)勢(shì)：工廠日產(chǎn)能可達(dá)15萬(wàn)箱，支持24小時(shí)收發(fā)貨，確保您的產(chǎn)品能以最快速度進(jìn)入市場(chǎng)。
君邦提供哪些合作方式？
合作方式非常靈活，無(wú)論是OEM（按您的要求生產(chǎn)）、ODM（我們參與研發(fā)設(shè)計(jì)），還是我們有共同想法、想一起干成某件事，都沒(méi)有問(wèn)題。
最后，我想說(shuō)一句心里話：我們常聽(tīng)說(shuō)，找愛(ài)人要找一個(gè)懂你的人。那么，找代工廠，何嘗不需要找一個(gè)真正懂你的合作伙伴呢？ 懂一點(diǎn)點(diǎn)還不夠，必須要非常懂你，懂你的思路、懂你的理念、懂你開(kāi)發(fā)這款產(chǎn)品的初衷與遠(yuǎn)大目標(biāo)。
這么近、那么美、君邦在河北，懂你的君邦在河北等您！
謝謝大家！
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