現(xiàn)在,一提到創(chuàng)業(yè)這兩個字,我的內(nèi)心充滿了苦澀的滋味。
就在我寫此文前的半個月,一位做人力資源的同行朋友,一直在問我,一起出來創(chuàng)業(yè)的事考慮得怎么樣了?
對此,我久久不想回復(fù),也不知如何回復(fù)他。
我現(xiàn)在在一家上市公司從事人力資源管理工作,在這個職業(yè)我已經(jīng)做了近二十年,在此期間有過三次創(chuàng)業(yè),都以失敗告終,結(jié)果又回歸這個職業(yè)。
那位同行朋友,偶然一次機(jī)會到我公司面試沒有成功,事后一起互相交流有了認(rèn)識,聊到一個共同的話題,創(chuàng)業(yè)。他對創(chuàng)業(yè)也有著強(qiáng)烈的期望,他聽我說過三次創(chuàng)業(yè)失敗的經(jīng)歷后,鄭重地對我說,如果早點(diǎn)認(rèn)識他,跟他一起創(chuàng)業(yè)就不會失敗了,我聽完此話后,真是無語,因為,他從來沒有創(chuàng)過業(yè),既沒有成功的經(jīng)驗,也沒有失敗的經(jīng)歷,僅僅是有一個創(chuàng)業(yè)的想法,而且一直也沒付諸過行動。
創(chuàng)業(yè)的事,我是想都不愿再想了,家里幾乎沒有人再支持我,老婆直接就警告我,再提創(chuàng)業(yè)的事,咱就離婚。
創(chuàng)業(yè)給我和家人帶來無盡的煩惱和損失,不僅是金錢上的。
沒有經(jīng)歷過創(chuàng)業(yè)的人,永遠(yuǎn)也不知道其中的酸甜苦辣,更無法體會失敗的痛苦煎熬。
三次創(chuàng)業(yè)失敗,估計現(xiàn)在有這樣經(jīng)歷的人不多吧,但這是滴血的事實(shí),本文也是原創(chuàng),因為沒有可參考和借鑒的案例!
下面,我就來給大家分享下我這三次失敗的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷,就算是給有創(chuàng)業(yè)想法的人提個醒,或者一個借鑒,或者是潑一盆冷水吧(但愿這盆水沒有澆到你的頭上)。
提起喜*郞(原諒我隱去真名),相信大家對這個品牌和產(chǎn)品都不會陌生。沒錯,就是做果凍的那家公司。95年我到深圳找工作,經(jīng)發(fā)小介紹,第二份工作就是在這家公司,當(dāng)時喜*郎還沒有這么大的名氣。
我一入職后,當(dāng)時負(fù)責(zé)招聘的副總經(jīng)理看中了我的能力,讓我擔(dān)任車間主任一職,我與發(fā)小兩個人,一個管白班,一個管夜班,工資從原來的1500元漲到2000元。我記得九一年的時候,在老家縣城一個工廠里我做過半年的零時工,月工資60元,我的領(lǐng)導(dǎo),一個工作了近二十年的車間主任,工資不到三百塊,我還是找了親戚關(guān)系才得到的機(jī)會。
在喜*郎上班后第一個月領(lǐng)工資時,加班費(fèi)和各種福利在一起,我領(lǐng)了近3千多塊錢。那時候發(fā)工資還沒有打到銀行卡上,都是發(fā)現(xiàn)金,工資一般是裝在信封里。晚上回到宿舍后,我把現(xiàn)金拿出來數(shù)了又?jǐn)?shù),那是我活了二十六年第一次賺了這么多錢,也是第一次數(shù)這么多現(xiàn)金。
于是,我把弟弟從惠州叫來也招進(jìn)了廠,第二個月領(lǐng)了工資后,我們把錢一起寄回了老家,總共五千多塊,基本上都是我的錢,看著弟弟的眼光,我第一次感受到了被崇拜的滋味。
于是,家里多年的房子進(jìn)行了粉刷翻新,院子鋪上了水泥地面,壘起了院墻。父親過年時用一種充滿自豪和喜悅的口氣對我說,你這是挖到了一窖金啊。
父親已于十多年前因癌癥去逝了,但這句話至今我仍記得清清楚楚。
之后一年的時間里,我看著喜*郎從深圳寶安區(qū)一個小食品廠,慢慢地做到了一個全國知名的果凍品牌??吹矫刻燔囬g不斷加班加點(diǎn)趕訂單,看著每天全國各地的加長貨車排著長隊等著拉貨,我的心開始有一絲沖動,這么好的生意,如果自己在家鄉(xiāng)也開一家這樣的廠,肯定也賺錢,這個想法,為我后面的辭職創(chuàng)業(yè)打下了伏筆。
果凍生產(chǎn)工藝很簡單,90%以上是水,其他都是食品添加劑,最重要的一個添加劑就是果凍粉,當(dāng)時在車間負(fù)責(zé)配料的員工是我一個老鄉(xiāng),是我把他招進(jìn)來的,沒事的時候我經(jīng)常跟他一起聊天,有一次他無意中告訴我,果凍真是暴利啊。那是我不太清楚果凍的生產(chǎn)工藝配方,只覺得這玩意好吃,那么多配料應(yīng)該是個復(fù)雜的產(chǎn)品。我問他為什么,他告訴我,看上去有近十多種配料,但都是按克來稱的,而且,這些配料都是便宜的添加劑,用得最多也最貴的就是果凍粉。老板怕有人把配方傳出去,配料進(jìn)廠后把包裝去掉了,各種添加劑就用編號來代替,不是專業(yè)或者核心人員,確實(shí)搞不清楚果凍的配方,也不就無法做出同樣的產(chǎn)品來。但是,這個瞞不了我們管理人員和配料員,時間長了,所有的配方配料我們都一清二楚。
在喜*郎上班一年多,無論是物質(zhì)上還是精神上的,我都得到了一定的滿足,工資收入讓我的自信心和野心都一下鼓脹起來,那一年我找了個漂亮的女朋友,也就是我現(xiàn)在的妻子。
我在第一個廠里上班的時候,是一家臺資工廠,從老板到經(jīng)理級以上的管理人員都是臺灣人,臺灣人做生意厲害,也很好色(這是實(shí)話),廠里90%以上的員工都是女孩子,基本上每個臺灣人都有一個小三,工廠招工的時候,就招女孩子,只要人長得漂亮就行,其他什么都不需要。男工一般是做倉管、拉長、保安之類的,廠里包吃包住,每月還發(fā)洗發(fā)劑、香皂之類的福利,能進(jìn)這個廠除了有能力,還要有運(yùn)氣。幸運(yùn)的是,我被一個臺灣經(jīng)理看中,做了一名流水線上的拉長助理。就這樣認(rèn)識了我老婆,當(dāng)時她還看不上我,后來我到喜*郎后,工資高了,經(jīng)常帶她到外面餐館吃飯,給她買衣服,才逐漸被我俘虜了。
這只是題外話。
我并不滿足于此,我應(yīng)該有更大的發(fā)展和成就,一有空就在琢磨,有機(jī)會自己開個小廠比在這上班應(yīng)該賺得更多。
那年過年回家,我與姐夫喝完酒后,他半帶著酒意跟我說,你現(xiàn)在在廠里干得不錯,工資也高,但給別人打工不是長久之計啊。我當(dāng)時不明白他的意思,怔住了,他笑了笑問我,能不能自己做果凍,我們一起合伙?
這話一下把我想創(chuàng)業(yè)的心吊起來了,也趁著酒意對他說,生產(chǎn)配方都沒問題,但是沒有生產(chǎn)設(shè)備和資金啊。姐夫說,你負(fù)責(zé)配方和生產(chǎn)就行了,其他的我來負(fù)責(zé)。
姐夫當(dāng)年三十多歲,是個喜歡折騰的人,用我們家鄉(xiāng)話形容,七十二行做了七十三行。他曾經(jīng)是個裁縫,十六歲時就跟著父親走街串巷給人做衣服,開過小店,看人家炒菜賺錢,就開餐館,看到賣狗肉火爆販過狗,冬天一過狗肉沒有市場,又跟他哥做裝修,后來又與人合伙倒賣柴油,擺地攤賣服裝,炸過油條,拉過板車,等等,估計除了沒有賣過毒品,我都不知道還有什么他沒有做過,只要半年沒跟他見面,他就從事了新的行業(yè),有的賺到了錢,有的虧了本,他腦子靈活轉(zhuǎn)得快,這既是他的優(yōu)點(diǎn),也是他的致命弱點(diǎn),所幸的是,在他的經(jīng)營下日子過得還算不錯,否則我姐不知要受多少罪。
這一次,他打定主意要跟我合伙做果凍,我們細(xì)細(xì)地談了很多,我負(fù)責(zé)生產(chǎn),他負(fù)責(zé)銷售,家里人也很支持我們。于是,過完年后,我便回廠里辭了職。
既然打定主意要創(chuàng)業(yè),實(shí)現(xiàn)一直以來的夢想,那就要全身心地投入了。我與姐夫開始采購生產(chǎn)設(shè)備、原材料,找廠房,找工人,抽空還到市場上去了解了下果凍市場的行情。其實(shí),市場上除了喜之郎外,已經(jīng)有了不少其他的同類品牌。我們?nèi)ミ^當(dāng)?shù)刈畲蟮娜A東批發(fā)市場,姐夫曾在這里拉過兩年的板車,不少批發(fā)部的老板都認(rèn)識他,姐夫跟他們說要自己生產(chǎn)果凍,讓他們幫忙銷售,那些老板都回復(fù)道,只要產(chǎn)品好,肯定給我們經(jīng)銷,這給了我們極大的信心。
后來我才領(lǐng)悟過來,這些做生意的,只要有錢賺,賣誰的產(chǎn)品不都一樣。
自己做老板和上班打工,是兩種截然不同的心態(tài),創(chuàng)業(yè)也不象我想象的那樣簡單。
在喜之郎上班,凡事不用操心,只要按訂單安排生產(chǎn)計劃,保證產(chǎn)品不要出大問題,其他的自有人去操心。但自己來做就完全不一樣了。
首先是要有一定的資金,要租廠房場地,購買各種配料、封口膜、果凍機(jī)、煮鍋、包裝箱等各種設(shè)備,這些設(shè)備物料市場都有,但要到處去找,花了不少時間和精力。投資一下去,花錢就如流水一般,才幾天功夫,幾萬塊錢就沒了。
其次是找廠房,本家的一個叔叔在國道邊有一幢房子空閑著,聽說我們要做果凍,欣然答應(yīng)無償給我們使用,只有一個條件,讓他的大兒子,也就是我堂弟也來做事,本來我們需要人手,這也是一舉兩得,后來又招了2個同村的女孩子。
設(shè)備原料采購到位了,還要安裝調(diào)試,試產(chǎn),每一樣事都要*心,而且都要親力親為,姐夫沒有在廠里上過班,對生產(chǎn)一竊不通,這都要我來一一落實(shí)。
折騰了近一個多月時間,終于開始正式生產(chǎn)。以前在廠里生產(chǎn)果凍,基本上是自動化的生產(chǎn)設(shè)備,一天可以生產(chǎn)幾千到上萬斤?,F(xiàn)在自己做,完全是人工操作,用原始的方法燒煤煮料,一臺果凍機(jī)手工封裝,一天生產(chǎn)量不到一百斤,更大的問題還在后面。
做食品的,產(chǎn)品質(zhì)量非常重要,說直了就是食品安全。有人也許會問了,怎么你開廠不需要辦理營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證之類的?
是的,九十年代的時候,國家和政府大力發(fā)展經(jīng)濟(jì),各行各業(yè)都在蓬勃發(fā)展,那時最流利的一句話就是,不管白貓黑貓,抓到老鼠就是好貓。政府鼓勵大家創(chuàng)業(yè),套用現(xiàn)在的話來說,就是:大眾創(chuàng)業(yè),萬眾創(chuàng)新。所以,沒有人關(guān)心你是否有有沒有執(zhí)照,有沒有健康證之類的。
但是我自己不能沒有這個質(zhì)量安全意識,這是對客戶負(fù)責(zé),對社會負(fù)責(zé),更是對自己的良心負(fù)責(zé)。
果凍生產(chǎn)出來后,有一道最重要的工序,就是消毒。
產(chǎn)品生產(chǎn)出來后,口感與外觀都與市場上的同類產(chǎn)品沒有什么區(qū)別,姐夫送到批發(fā)市場后,開始了銷售。
批發(fā)商與我們達(dá)成的銷售模式是,先鋪貨,后收錢,前一批貨銷售完后,再補(bǔ)貨,同時結(jié)算前一批貨的錢。我們正常出了一百來箱的產(chǎn)品后,有了一點(diǎn)收入,但還不能保證正常的資金流動和開支。
不久問題就來了,有一家批發(fā)部出貨后沒過幾天就有客戶要求退貨,原因是,果凍還沒賣兩天就變質(zhì)了,批發(fā)商要求姐夫把產(chǎn)品全部都拉回來,后來又陸續(xù)有幾家批發(fā)商都發(fā)生類似的問題。
看著退回來的成堆的產(chǎn)品,我當(dāng)時傻了眼,姐夫一直追問是什么原因。
我先暫時停止了生產(chǎn),開始查找問題。
整個生產(chǎn)過程都是按照原來工廠的流程,所不同的是設(shè)備上的差異,變質(zhì)主要的原因就是消毒不過關(guān)。以前在喜之郎也遇到不少生產(chǎn)問題,比如產(chǎn)品不成形,同樣的配料,同樣的煮料時間,同樣的灌裝,卻會發(fā)生產(chǎn)品不成形的事件。我們吃過果凍都知道,撕開封皮后,果凍是呈固體形狀的,就象是水被凍住了,透明得象水晶一樣,加上不同的顏色配上不同的香精后,就有不同產(chǎn)品系列,比如草莓果凍、橙子果凍、椰子果凍等。
果凍不成形,只是賣相不好,但可以吃,包裝的時候混到正常的產(chǎn)品里,一箱放十幾個,不影響銷售。但是變質(zhì)了,就等于是廢品,意味著投入的成本都打了水漂。
在工廠里有專門的高溫消毒池,果凍灌裝后馬上就要進(jìn)消毒池消毒,這個時間大約是十分鐘,時間長了高溫會使果凍成分發(fā)生變化,導(dǎo)致不成形,時間短了沒有徹底殺死細(xì)菌就會變質(zhì)。
原因就在于此。
我們沒有專門的高溫消毒池,只能是果凍灌裝后,再用煮鍋把果凍用開水煮一次,達(dá)到消毒的目的,但這個費(fèi)時費(fèi)力,幾個雇來的員工不懂這個原理,為了趕產(chǎn)量,果凍還沒有達(dá)到規(guī)定的時間就倒出來進(jìn)行包裝,再加上夏天剛到,氣溫逐漸升高,所以產(chǎn)品很快就變質(zhì)。
原因找到后,我們嚴(yán)格按照工藝要求進(jìn)行生產(chǎn),有的批發(fā)商卻不愿意銷售了,姐夫費(fèi)了好一番口舌,把價格又作了調(diào)整,批發(fā)商才勉強(qiáng)同意進(jìn)貨,但產(chǎn)品都靠角落堆放,時間一長,箱子破舊不堪,賣相不好,嚴(yán)重影響銷量。
到了五六月份,各種瓜果上市,果凍幾乎沒有人吃,原來愁產(chǎn)量,現(xiàn)在愁銷量,投入的資金還沒有回本,產(chǎn)品都積壓在批發(fā)商那里,員工工資要發(fā),本來資金不多,這下所有的問題都來了,姐夫時不時抱怨產(chǎn)品質(zhì)量不過關(guān),我怪批發(fā)商銷售不得力,工資發(fā)不了,幾個女孩也不來了。
除了停產(chǎn)停工,沒有第二條路可以走了。
那些日子,我心力交瘁,吃飯不香睡覺不甜,我?guī)啄甏嫦聛淼姆e蓄全部花光,姐夫本來也沒有多少錢,基本上都?xì)w零了,我核算了下,總共投入了大概五萬元左右,九幾年五萬元相當(dāng)于現(xiàn)在的四五十萬吧。
從過完年開始,到六月份結(jié)束,半年時間不到。
后面的那些回款爛帳由姐夫慢慢去收,基本上是沒什么回款,因為很少有人進(jìn)貨,產(chǎn)品一直存放在批發(fā)商那里,時間長了批發(fā)商嫌占地方要求姐夫拉回來,姐夫算計了下,叫貨車?yán)貋磉€要付幾百塊錢車費(fèi),干脆就不要了。那些設(shè)備和原材料也被姐夫當(dāng)作廢品賣了,幾萬塊錢徹底打了水漂。
這就是我的第一次創(chuàng)業(yè)失敗經(jīng)歷。
帶著失敗的傷痛,我和女朋友再一次回到了深圳,又開始了找工作。
(待續(xù))
作者:饒建慶
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