文｜《中國企業(yè)家》記者 梁宵
“長跑”31年，君樂寶乳業(yè)即將沖刺下一個新的發(fā)展里程。
2026年1月19日，君樂寶正式向香港聯(lián)交所遞交上市申請。招股書顯示，盡管面臨市場挑戰(zhàn)，但公司營收、利潤率均實現(xiàn)雙增，2023年、2024年的營收分別為175億元、198億元，2025年1~9月達到151億元，同比增長1.5%；經(jīng)調整凈利潤率從2023年的3.4%提升至2024年的5.9%，2025年前九個月，這個數(shù)字又增加到6.2%。
這家以酸奶業(yè)務起家的地方乳企，已成長為擁有奶粉、鮮奶、酸奶等品類多元化、產(chǎn)業(yè)鏈一體化的全國性集團公司，按照2024年中國市場零售額計算，君樂寶已經(jīng)躋身中國綜合性乳制品企業(yè)第三位。
“經(jīng)營企業(yè)就像跑一場沒有終點的馬拉松，必須是自己一步步跑向終點，痛苦也好、榮耀也罷，靠的就是專注和堅持。尤其在面對困難時，更需要咬緊牙關，一松懈就會前功盡棄。”全國人大代表、君樂寶乳業(yè)集團董事長兼總裁魏立華對《中國企業(yè)家》表示。
魏立華是一位堅持十余年的馬拉松跑者，在他看來，長跑與企業(yè)經(jīng)營有很多相通之處。如今，作為跑者的魏立華，已經(jīng)完成了全球馬拉松六大滿貫賽事；而作為企業(yè)經(jīng)營者的魏立華，還將帶領君樂寶繼續(xù)“長跑”。
以下為《中國企業(yè)家》與魏立華的對話內(nèi)容，有刪減。
建立“護城河”
《中國企業(yè)家》：AI技術已經(jīng)滲透到各行各業(yè)，對乳業(yè)會帶來怎樣的影響？君樂寶在這方面有哪些布局？
魏立華：在我看來，AI技術對乳制品產(chǎn)業(yè)的變革是系統(tǒng)性的，也是君樂寶現(xiàn)在和未來探索、實踐的重要方向。比如在牧場端，過去養(yǎng)?？拷?jīng)驗，現(xiàn)在我們每一頭奶牛都佩戴智能項圈，實時獲取奶牛反芻、運動等數(shù)據(jù)，我們的營養(yǎng)師為奶牛搭配的日糧，就是以這些數(shù)據(jù)為依據(jù)；在供應鏈端，通過AI可以連接數(shù)據(jù)斷點，真正打通從牧草種植到倉儲物流的全產(chǎn)業(yè)鏈，這樣就能讓我們在更短的時間里完成原料品質檢測，提升整體效率。
現(xiàn)在我們已經(jīng)搭建了覆蓋牧草交易、奶源管理、產(chǎn)銷協(xié)同的智慧供應鏈，實現(xiàn)了對約40萬家零售終端的在線管控。接下來，我們還會進一步拓展這個智慧網(wǎng)絡，實現(xiàn)更精準的用戶需求預測，更高效的資源配置——這都是未來AI技術能夠給產(chǎn)業(yè)帶來的新的生產(chǎn)力，要把握住這個機會。
《中國企業(yè)家》：2024年，全國原奶總產(chǎn)量同比下降2.8%，在這種整體市場承壓的情況下，如何拓展未來的增量空間？
魏立華：現(xiàn)在行業(yè)處于轉型升級的關鍵時期，確實面臨很多壓力和挑戰(zhàn)，但長期向好的趨勢沒有改變。乳制品的需求，我認為有四點：首先是安全，第二是高品質，第三是健康，最后是多元化。必須看到的一點就是，不是消費者不消費，而是消費理念發(fā)生變化，消費需求在轉移。所以一定要在已經(jīng)實現(xiàn)安全、高品質的基礎上，進一步通過研發(fā)創(chuàng)新，挖掘、滿足消費者更加個性化的營養(yǎng)需求，這樣才能創(chuàng)造出更好的消費市場。
我舉兩個例子，君樂寶旗下的簡醇酸奶和悅鮮活鮮奶在細分賽道的市場占有率都是第一，這首先就是來自于精準的市場洞察，比如當時我們捕捉到消費者對零蔗糖和高端營養(yǎng)的需求，所以簡醇就主打“零蔗糖酸奶”的定位，占領了這個品類的品牌心智；悅鮮活則是依托于技術創(chuàng)新，我們通過全球首創(chuàng)的INF0.09秒超瞬時殺菌技術，解決了傳統(tǒng)鮮奶“保質期短、配送半徑有限”的痛點，重新定義了高端鮮奶標準。
更重要的是，我們通過自建現(xiàn)代化牧場，掌握了穩(wěn)定、優(yōu)質且可追溯的奶源，這也是高端產(chǎn)品品質保障最核心的“護城河”。
這些都做到了，最后是體系化的品牌建設與高效的渠道執(zhí)行力，我們有覆蓋全國、超過40萬家終端的“渠道鐵軍”。
我們始終堅持這兩句話：老老實實做產(chǎn)品，扎扎實實做產(chǎn)業(yè)。把基礎打牢，把產(chǎn)業(yè)鏈做強，把品質做扎實，好產(chǎn)品自然會贏得市場。
《中國企業(yè)家》：很多乳企在布局B端業(yè)務，君樂寶在這方面有哪些計劃？
魏立華：在消費分級、渠道多元化的背景下，B端市場的戰(zhàn)略價值越來越突出。我們也做了一些工作，推出了面向企業(yè)客戶的國產(chǎn)高質量無添加稀奶油、高端黃油、餐飲用奶等產(chǎn)品。其中，具有代表性的成果是我們與西諾迪斯合作推出的38%乳脂的蔻曼純凈稀奶油，這款產(chǎn)品是100%生牛乳，也開創(chuàng)了高端稀奶油本地化研發(fā)生產(chǎn)的先河。
君樂寶的優(yōu)勢在于一體化的產(chǎn)業(yè)鏈，從自營牧場到智能生產(chǎn)，確保了奶源品質的穩(wěn)定、供應的可靠以及生產(chǎn)的嚴格品控，這正是B端客戶，尤其是大型連鎖客戶最為看重的。未來我們會將B端業(yè)務視為整個業(yè)務生態(tài)的重要組成部分，逐步打造為公司長期發(fā)展的新支柱，并與C端消費品業(yè)務形成協(xié)同。
《中國企業(yè)家》：君樂寶在赴港上市的招股說明書中表示將“進一步拓展全球業(yè)務”，目前海外業(yè)務占比如何？海外拓展的路線圖是怎樣的？
魏立華：走向國際市場是成為世界一流乳企的必由之路，也是君樂寶學習全球先進經(jīng)驗、提升自身能力的好機會，所以拓展全球業(yè)務是公司長期發(fā)展戰(zhàn)略的重要組成部分。
君樂寶的海外拓展遵循“由近及遠、穩(wěn)步推進”的原則?，F(xiàn)在，我們是以中國香港和中國澳門市場作為“橋頭堡”，通過悅鮮活等產(chǎn)品去試水，摸索國際市場規(guī)則，積累跨境運營經(jīng)驗；也在積極評估包括東南亞在內(nèi)的潛在市場，這些地區(qū)與中國的飲食文化和消費習慣有一定的相近性。
不過，海外拓展是一個長期過程，首要是贏得品質信任，核心原則是要確保產(chǎn)品質量、品牌形象與運營模式能夠適應當?shù)厥袌鲂枨?，這是一個循序漸進、穩(wěn)扎穩(wěn)打的過程。
跑向“新篇章”
《中國企業(yè)家》：你是一位資深的馬拉松跑者，喜歡跑步的原因是什么？這個愛好與企業(yè)經(jīng)營有哪些相通之處？
魏立華：喜歡跑步的原因其實很簡單，一個就是單純的愛好，同時保持身體健康；二是想帶動身邊的人一起跑，讓更多的人接受健康的生活方式。跑馬拉松，必須是自己一步步跑向終點，痛苦也好、榮耀也罷，都要自己一個人承受，靠的就是專注和堅持。
經(jīng)營企業(yè)也是同樣，就像跑一場沒有終點的馬拉松，跑馬拉松的路上會有起伏，企業(yè)經(jīng)營也會面臨各種不確定性，尤其在面對困難時，更需要咬緊牙關，一松懈就前功盡棄。
君樂寶的發(fā)展歷程也是這樣，最早，我們就選擇了一條更難，但更確定的路——從源頭開始，打造全產(chǎn)業(yè)鏈一體化模式，一步一個腳印地構建其競爭力，這種“敢想、敢干、堅持”的馬拉松精神，已經(jīng)成為企業(yè)經(jīng)營的一種理念和哲學。
《中國企業(yè)家》：今年最希望達成的目標是什么？面臨哪些挑戰(zhàn)？
魏立華：今年的經(jīng)營重點，首先就是推動公司的管理運營進一步精細化、數(shù)字化，提升全產(chǎn)業(yè)鏈的協(xié)同效率；同時，希望在核心品類上實現(xiàn)產(chǎn)品技術的再突破。其次，是希望全球化取得實質性進展。
挑戰(zhàn)還是挺大的，因為乳制品行業(yè)競爭日益激烈，市場需求不斷細分，需要持續(xù)保持產(chǎn)品創(chuàng)新與品牌升級的節(jié)奏，才能鞏固既有優(yōu)勢；此外，國際化布局需要在技術投入、人才儲備、本地化運營等方面持續(xù)發(fā)力。
另外，作為一名全國人大代表，我也始終關注著如何通過企業(yè)發(fā)展來更好地服務社會。今年全國兩會我也提了一個建議，就是推動國家“學生飲用奶計劃”普惠供給，優(yōu)先從原集中連片特困地區(qū)和農(nóng)村小學啟動，逐步擴大至全國，讓發(fā)展成果更公平地惠及每一位學子。
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