“世界杯了，我也弄個喝酒的活動吧，到時這么多人看球喝酒的人!”
“七夕了，其他店都做情侶套餐，我也弄個7.7折吧!”
“星巴克都在賣中秋月餅了，我也在店里擺幾盒月餅賣賣吧，這樣有節(jié)日氣氛!”
各種節(jié)日到來之前，很多餐廳的運營者都在想“別人做什么活動，我是否也應(yīng)該做一些節(jié)日活動?”
當我多問一句“做這樣的活動你為了達到怎樣的目的”時，都會異口同聲的說“因為大家都在做!”
其實，營銷活動是需要深度思考和策劃的!
一家日料店、高端西餐廳，你是否也要學(xué)著別人那樣世界杯做個喝酒活動?弄得烏煙瘴氣的，大吵大鬧的看球喝啤酒呢?
你一個做地方美食，快餐的店，學(xué)什么人家做七夕套餐呢?
一個火鍋店，門口擺些月餅，真的有人會來吃火鍋的時候，順便帶盒月餅回去嗎?人家星巴克店員每天可以面帶微笑，很自然的問一句“你的卡里有張月餅8折券”，你的員工可以做到這一點嗎？
并非不可以借鑒、模仿，但是借鑒的前提是“觀其行，察其義”。
看似“29元買100支啤酒”是為了吸引人，但是其實是從其他的附加價值中把這些錢找回來，同時喝不完把酒存了，有了“存酒”這個誘餌，你就會有二次、三次的到店消費;
看似“七夕套餐”是為了迎合熱點，其實并非期望能夠在這一天賣出多少份，而是制造一個宣傳上的噱頭，用“僅限當天”這個潛在的口號來制造一種稀缺感，讓消費者感到“新奇”，同時讓他們覺得“今天不買，要等一年”，同時，“七夕”對應(yīng)的是相對年輕的群體，如果你平時的顧客是“相對老一些”的顧客，那么他們都不過這個節(jié)，你做這個活動有什么意義呢?
跟你同樣的一家餐廳，你覺得別人打5折很火，那么你有沒有去了解，別人的客群是什么樣的人，人均消費多少，價格定位在哪個階段，人工成本多少，店鋪租金多少，毛利是多少，純利是多少?人家打5折還賺多少，這個活動在執(zhí)行的時候，給員工的激勵機制是怎樣的?
如果你以上的這些都不了解就貿(mào)然的跟風(fēng)，那么也就類似于“東施效顰”了，即使形似，也很難神似!俗話說：看破不說破。但前提是你要真的“看破”了，不要陷入“自嗨”模式。
總結(jié)：
1、不要盲目跟風(fēng)營銷做活動;
2、別人做的再好也是別人的，不一定適合你，因地制宜的道理要提醒自己;
3、做營銷活動時要問自己：做這個活動的意義是什么?不要說賺錢，這句是廢話;
4、效果的確存在多種收益，但是你的思考必須聚焦，“有心種花花不成，無心插柳柳成蔭”的案例的確存在，但是你要明確你的首要目的是“種花”，而不是用一個活動，去達到所有的目的，這是不現(xiàn)實的;
5、營銷活動要做效果總結(jié)，做的好，為什么?做的不好，為什么?哪個環(huán)節(jié)出了問題，怎么改?
6、營銷活動是需要深度思考和策劃的，有需求的可以咨詢羅叫獸!
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