近日，一則來自中國駝奶產(chǎn)業(yè)的喜訊引發(fā)國際食品科技界高度關(guān)注：新疆原始黃金乳業(yè)聯(lián)合中哈駱駝研究院完成的駝奶干燥工藝研究成果，正式發(fā)表于國際食品領(lǐng)域頂級SCI期刊《FoodResearchInternational》，研究結(jié)果表明，CEIR低溫真空干燥技術(shù)能保留更多活性營養(yǎng)，尤其是駝奶中天然存在的免疫球蛋白等熱敏性營養(yǎng)。《FoodResearchInternational》是全球食品科學(xué)領(lǐng)域極具權(quán)威性