8月23-24日，當(dāng)絕味的“秘制小龍蝦桶”在石家莊草莓音樂節(jié)上掀起“辣味狂歡”時，樂友們一手絕味鴨脖一手歡樂，麻辣浸透每個鼓點，讓快樂隨著音符無限放大，和絕味一起辣翻這個夏天。在石家莊草莓音樂節(jié)上，這個擁有20年歷史的鹵味品牌，讀懂了年輕人對新鮮體驗的渴望，這也是絕味2025年“鮮辣三重奏”營銷戰(zhàn)略的縮影——通過“熱點捕捉+情感共鳴+科技賦能”的組合拳，絕味鴨脖正從鹵味企業(yè)進化為Z世代的文化符號運營商。
在流量營銷上，絕味展現(xiàn)出驚人的熱點響應(yīng)速度，更通過跨界聯(lián)動深入Z世代消費場景，將鹵味融入到年輕人的生活之中。2025年春節(jié)檔《哪吒2》熱映，絕味推出“哪吒破百億絕味藕片免費送”活動，引發(fā)官方公眾號、小紅書和微博廣泛互動，也將“看電影吃絕味”的消費場景埋在年輕人的印象中，轉(zhuǎn)化為持續(xù)的品牌好感。
絕味也十分關(guān)注年輕人的興趣點，絕味的精準營銷以“聽勸”為核心，致力于與消費者建立超越買賣關(guān)系的情感連接。辣味食品因社交分享屬性，能帶來松弛和快樂。絕味將“辣”升華為情緒價值載體，通過回應(yīng)消費者需求，打造共創(chuàng)式互動來拉近與消費者之間的距離。針對網(wǎng)友“鹵味要便宜”的呼聲，絕味推出9.9元的“爆大腿”和“爆好翅”，以及39.9元的“貪吃發(fā)財桶”，以超高性價比直擊痛點。新品“爆汁魔芋”定價7.99元，成為Z世代“種草”爆款。
當(dāng)然，絕味的年輕化營銷的背后也離不開數(shù)據(jù)的支撐。通過與騰訊合作，絕味鴨脖整合了AI、云計算和大數(shù)據(jù)技術(shù)，構(gòu)建起精準的消費者洞察體系。相比行業(yè)中流于表層的“智能點餐”、“線上運營”概念，絕味構(gòu)建了一套真正打通門店、消費者與組織內(nèi)部的智能協(xié)同網(wǎng)絡(luò)?；?ldquo;絕智”AI店長系統(tǒng)，絕味也能保持一線服務(wù)與銷售質(zhì)量的相對一致性，擁有極少數(shù)品牌才能達成的強大組織能力。
綜上，絕味的營銷證明了：真正的流量密碼不是追逐風(fēng)口，而是成為年輕人生活方式的一部分。正如其20周年戰(zhàn)略發(fā)布會上所言：“我們賣的不是鴨脖，是敢辣敢為的青春態(tài)度。”這種將商業(yè)價值與文化認同深度融合的打法，或許正是絕味在紅海市場中突圍的關(guān)鍵。
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